天长三黄鸡

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天长三黄鸡是安徽天长土特产之一,属中型肉蛋兼用型鸡种,因其喙、脚、羽毛(皮肤)呈黄色而得名“三黄鸡”。买购网小编了解到,天长三黄鸡在天长及其周边的饲养历史悠久,据史料记载,在唐朝之前就有饲养,这种品种的三黄鸡体形中等,体质紧凑,冠、耳叶、脸呈红色,公鸡羽毛呈金黄色,尾羽及主翼羽内侧呈黑色,腿脚偏细。天长三黄鸡肉质瘦而不柴,营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,比较受当地民众的喜爱。
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天长三黄鸡的产地

天长三黄鸡主产于安徽省天长市,分布于皖东高邮湖畔半岗半圩地区。

天长三黄鸡的产地环境

地理条件

天长市地处皖东,高邮湖西岸,地理坐标在东经118°39′19"~119°13′23",北纬32°27′27"~32°57′36"之间,平原区海拔高度在4~4.5米之间,自然条件优越。

气候条件

地处亚热带北部,江淮之间,地势以丘陵为主。天长属亚热带季风性湿润气候,阳光充足,气候温和,雨量适中,四季分明。年平均气温14.8℃,极端最高气温为40℃,极端最低气温为-17.1℃,无霜期219.3天,多年平均日照日数为2097小时,夏、秋季日照时数较多,冬、春季较少。日照百分率以冬季的最低(38%~42%),夏季的最高(48%~62%)。年平均降水量为1041毫米,旱季长达7个月、雨季长达5个月,雨季降水量占年降水量的68%。年平均风速为2.9米/秒,春季各月风速较大(约3.4米/秒),秋季各月风速较小(约2.6米/秒)。

土质水源

产区水资源丰富,境内有多条河流,且紧邻高邮湖。地质大多为沙壤土和粘土。

饲料作物

产区主产水稻、小麦、大豆、油菜、棉花等,年粮食产量71万吨,为天长三黄鸡的饲养奠定了良好的基础。

天长三黄鸡的营养价值

能够补充营养成分。三黄鸡的肉质通常会相对比较细腻,味道鲜美,当中含有的优质蛋白比较多,还有很多的碳水化合物或者是微量元素,比如铜元素或者是磷元素,还包括铁元素,因此可以补充身体所需要的营养,也能够起到调节食欲的作用。但是也要避免吃得太多,以免引起消化不良。

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