红糖冰粉

#冰粉# 0 0
红糖冰粉是四川的小吃,是以冰粉粉,红糖等为主料的食品。红糖冰粉的做法是用纱布将将冰粉籽包好,在冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓十分钟左右即可;用水将适量的石灰化开,缓缓的边倒边搅拌,静置至冰粉就凝固好了;吃的时候,可以根据口味,加入红糖、芝麻、花生、红豆作为佐味的调料。红糖冰粉还有另一种更简单的做法,只需要准备冰粉粉,倒入煮沸的水中,搅拌均匀后静置即可。红糖冰粉的特点是冰凉香甜,嫩滑爽口等。
详细介绍 PROFILE +

红糖冰粉的做法

材料:冰粉粉、红糖、配料(花生、山楂、芝麻、葡萄干等)

制作方法:

1、 用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久。

2、锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,放凉后会凝固。

3、吃的时候根据自己的口味加花生碎、山楂、葡萄干等配料。

红糖冰粉的红糖水怎么熬

1、锅里加入适量的红糖。

2、加入适量的水,边煮边搅拌,煮开后加入适量的糖桂花。

3、继续中火煮,煮至红糖浆浓稠即可关火,糖放凉即可。

红糖冰粉的功效和作用

红糖冰粉主要是用红糖和魔芋粉混合在一块制作而成的营养食品。红糖冰粉中的红糖、葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

红糖冰粉口感清爽,可以起到改善食欲的作用,有利于摄入其他的食物和营养成分。

尤其是在夏天食用红糖冰粉,能起到一定的清热祛火、解暑气的作用。

但要注意适量食用,吃多之后有可能会导致身体内的热量转变成脂肪,从而引发肥胖现象。

建议日常生活中,注意清淡饮食,多吃富含维生素及蛋白质的食物,避免辛辣刺激性食物。适当锻炼身体,增强身体抵抗力。

红糖冰粉的热量

大约100克红糖390卡路里。

用魔芋粉制作的冰粉是一种低热量的食物,但不代表减肥时可以无限吃,吃了魔芋粉相当于喝很多的水,会造成肾脏的负担,大量食用魔芋粉会影响食欲,从而影响其他必需营养素的摄入,造成一种虽然肚子很饱,但是还想吃东西,尤其想吃甜食的感觉,这不利于减肥。

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