“中国餐饮品牌力100强”的评选以第三方大数据机构的行业数据为基础,评选范围涵盖全国370个主要城市、30万个餐厅和5万个品牌;在深度上,从餐饮品牌分类,到不同类型的细分业态,以及品牌的人气指数、好评度、创立时间、人均消费等不同层次进行了综合分析。
本次餐饮品牌力测评指标体系有五大维度、十一个指标,其中五大维度分别是品牌传播指数、品牌影响力指数、企业经营指数、品牌美誉度、品牌关注指数;十一个指标分别为人气指数、业内认知、专家评审、在线评论数、品牌忠诚度、门店数量、进驻城市等级、顾客好评度、餐厅星级、绝对票数、票数排名。
随着人们可支配收入的提高及消费观念的转变,餐饮业发展势头强劲。据数据显示:2017年我国餐饮行业收入达3.96万亿,年增长幅度保持在10%以上,而2018年上半年餐饮收入达到1.94万亿。
不仅餐饮行业规模逐年上涨,从2015年开始,餐饮业保持高于社会消费品零售总额的增长速度发展。2017年餐饮业在社会消费品零售总额中占比10.8%,发展潜力巨大。
而在本次上榜2018年餐饮企业100强的品牌中,绝大多数品牌集中在一二线城市区域,三四线相对较少。在餐品分布上,中餐连锁(44个)、火锅(19个)、简餐(16个),分别位列前三。
品牌名称 | 公司名 |
阿五黄河大鲤鱼 | 河南阿五美食-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
阿香米线 | 上海何勇餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
八合里海记牛肉店 | 深圳市八合里海记餐饮文化-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
巴比馒头 | 中饮巴比食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
巴奴毛肚火锅 | 巴奴毛肚火锅-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
半岛(餐饮) | 半岛餐饮管理集团-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
北京宴 | 北京宴禧餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
比格比萨 | 北京比格餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
避风塘 | 上海避风塘美食-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
冰城串吧 | 北京冰城利轩铭餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
炳胜品味 | 广州市炳胜食艺餐饮-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
蔡林记 | 武汉蔡林记商贸-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
陈记顺和 | 广州陈顺和餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
赤坂亭 | 上海赤坂亭餐饮投资管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
翠华餐厅 | 翠华集团控股-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
大董 | 大董餐饮投资-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
大龙燚火锅 | 成都大龙燚餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
大蓉和 | 成都大蓉和餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
德庄火锅 | 重庆德庄实业(集团)-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
点都德 | 广州市点都德饮食-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
获奖者 | 头衔 |
张勇 | 海底捞创始人 |
邢颖 | 全聚德董事长 |
吴国平 | 外婆家创始人 |
贺光启 | 呷晡呷晡创始人 |
黄耕 | 黄记煌三汁焖锅创始人 |
张雅青 | 旺顺阁鱼头泡饼创始人 |
贾国龙 | 西贝莜面村创始人 |
利永周 | 半岛餐饮集团董事长 |
樊胜武 | 阿五黄河大鲤鱼创始人 |
杜中兵 | 巴奴毛肚火锅创始人 |
李德建 | 德庄火锅董事长 |
杨秀龙 | 北京宴董事长 |
陈传武 | 正新鸡排董事长 |
尹江波 | 食尚国味集团(山东老家/陶陶居)董事长 |
李远康 | 翠华餐厅董事长 |
潘宇海 | 真功夫董事长 |
潘慰 | 味干拉面董事长 |
高德福 | 喜家德虾仁水饺创始人 |
李红 | 乡村基创始人 |
何永智 | 小天觀火锅创始人 |
李剑 | 新辣道鱼火锅创始人 |
张林兵 | 李先生牛肉面大王董事长 |
区又生 | 耀华餐饮集团创始人 |
王刚 | 眉州东坡创始人 |
王慧敏 | 上海小南国创始人 |
李华宾 | 合纵文化集团董事长 |
赵申 | 和合谷创始人 |
陈正辉 | 王品餐饮集团董事长 |
束从轩 | 老乡鸡创始人 |
陈树杰 | 利苑酒家创始人 |
品牌名 | 公司名 |
爰上小面 | 深圳市爱上小面餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
春语堂 | 深圳市乐语餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
多喝汤 | 广州市多喝汤餐饮发展-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
钩搭纸包鱼 | 广州十全食美餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
黑白电视 | 湖南吃货铺餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
黑色经典 | 长沙市伍爰美食食品科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
华辉拉肠 | 广州市华辉拉肠餐饮管理有限责任公司 |
匠子烤鱼 | 海南匠子烤鱼餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
叫个鸭子 | 北京味美曲香餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
局气 | 北京局气餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
辣尚瘾 | 北京渝都仁和餐饮-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
佬麻雀 | 广东佬麻雀餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
猛男的炒饭 | 杭州猛勇餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
你的心跳 | 北京渝都仁和餐饮-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
仟福粥点 | 东莞仟福粥城餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
榕记 | 广州市榕记餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
撒椒 | 深圳市甘棠明善餐饮-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
泰炯音乐餐厅 | 合纵文化集团 |
探炉烤鱼 | 深圳悦成餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
汤上工夫 | 广州汤上工夫餐饮连锁发展-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
蛙喔 | 浙伍爷企业管理(杭州)-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
虾宴 | 深圳市乐语餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
巷内锅盔 | 深圳市巷内餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
徐州宴 | 徐州宴花样年华企业管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
以饭湘许 | 广州市以饭湘许餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
遇见湘 | 广州市遇见湘餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
仔皇煲 | 北京天水来餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
至尊比萨 | 广州至尊比萨餐饮管理-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
品牌名 | 公司名称 |
奥琦玮 | 奥琦玮信息科技(北京)-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
辰智科技 | 上海辰智商务信息咨询-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
吉刻联盟 | 吉刻联盟 |
津功夫 | 广东聿津食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
乐才JoyHR | 乐才(北京)科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
普渡科技 | 深圳普渡科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
利唐信息·i人事 | 上海利唐信息科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
食亨 | 食亨(上海)科技服务-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
天财商龙 | 天津市神州商龙科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
圆规物流 | 上海圆规物流-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
中境工美 | 广州中境工美装饰工程-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
中国烹饪协会在北京国际会议中心召开了2018年(第十二届)中国餐饮产业发展大会,会上姜俊贤...
由中国饭店协会编著的《2017年中国餐饮业年度报告》共汇总了全国不同业态餐饮企业的情况,主...
由中国轻工业联合会食品综合部、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国搜索及中国食品报...
随着社会的前进发展,人民群众对食品安全及食品品牌的关注度也在逐日提高。为了树立优秀食品企业...