葱油饼
| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| 理象国 | 120288.58万元 | 钟薛高食品(上海)-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 三全 | 87918.40万元 | 三全食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 思念 | 73794.60万元 | 郑州思念食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 千味央厨 | 9926.31万元 | 郑州千味央厨食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 沈大成 | 8835.00万元 | 上海杏花楼(集团)-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 粮全其美 | 7187.31万元 | 上海粮全其美食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 大由大 | 6922.22万元 | 江西大由大食品科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 佳士博 | 5250.00万元 | 山东佳士博食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 正新鸡排 | 4545.45万元 | 上海正新食品集团-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 潮香村 | 1588.00万元 | 上海潮乡源食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 一品皖美 | 1000.00万元 | 安徽省皖美食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 河南红甲食品 | 1000.00万元 | 河南红甲食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 焦家园 | 1000.00万元 | 宜兴市焦家园食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 美焕 | 1000.00万元 | 山东美焕食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 展艺烘焙 | 1000.00万元 | 上海枫未实业-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 张力生 | 797.82万元 | 上海冠军食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 珍味小梅园 | 310.00万元 | 上海海睿食品销售-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 荷香四叶 | 280.00万元 | 荣成四叶草食品-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 小黄象 | 132.90万元 | 北京小黄象食品科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
| 皇家小虎 | 127.57万元 | 长沙虎家食品科技-🔥奥门威奥门威斯人网站注册平台(中国)官方网站 |
葱油饼投票信息结果：截至到今天，葱油饼行业共接受1339202个网友的投票，粮全其美（综合票数136970票）、展艺烘焙（综合票数125099票）、千味央厨（综合票数124950票）、三全（综合票数124912票）分别位列投票榜前列，受到众多网友的喜爱。你可以点击我喜欢的葱油饼品牌投票参与全部葱油饼行品牌的投票，以下为部份品牌投票信息。
声明注意：品牌等级是由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。不是认定认证，不是竞价排名，不是表彰评选，不是评价评比，企业可免费自主申请申报或由CN10/CNPP品牌数据研究部门收录而得，排序不分先后，仅提供给您做参考。
1、做葱油饼要用中筋面粉，所谓中筋面粉就是做馒头包子的面粉，面粉有低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，低筋面粉的蛋白质含量少于13%，筋度低，低筋面粉用来做蛋糕、饼干等点心，而高筋面粉的蛋白质含量高于13%，适合做面包，要面条和馒头够筋道，可以用高筋面粉，但做葱油饼还是用筋度适中的中筋面粉比较适合。
2、用烫面法，也就是说用烧开的沸水烫面粉，我觉得加入面粉量的一半沸水，用筷子搅拌面粉，这里注重强调一下，加入面粉的沸水要浇匀，然后用加入适量的冷水，冷水的分量要看面团的状态，把面团揉成光滑状。
3、揉好的面团一定要醒发，醒发的时间充分，接下来容易擀薄成面片。
粮全其美
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千味央厨
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