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雨水十大养生食物

十大雨水时节养生食物排名 10款雨水节气养生食谱推荐

雨水节气，天气渐暖，要防“倒春寒”，春捂也要恰当，而饮食养生也要进行调整，顺应自然，为身体打下一个良好的基础，那么雨水节气吃什么最合适呢？保健养生的食物有小米、胡萝卜、玉米、鲫鱼、芥菜、油麦菜、红枣、猴头菇、薏仁、豌豆苗。以下，MaiGoo网小编整理了十大雨水节气养生食物，一起来看看雨水吃什么食物养生吧。

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01

小米 健脾和胃/美容养颜小米粥/小米蒸排骨

综合指数：91.7

02

胡萝卜 养肝明目/健脾化滞胡萝卜炒肉/胡萝卜汁

综合指数：90.0

03

玉米 健脾通便/明目利水煮玉米/玉米须汤

综合指数：89.0

04

鲫鱼 补血补气/健脾利湿鲫鱼汤/清蒸鲫鱼

综合指数：87.0

05

荠菜 利肺豁痰/利膈开胃清炒荠菜/浓汤荠菜

综合指数：85.8

06

油麦菜 清肝利胆/清热利尿蒜蓉油麦菜/白灼油麦菜

综合指数：84.4

07

红枣 滋阴养血/补益脾胃红枣水/红枣粥

综合指数：82.5

08

猴头菇 健脾养胃/开胃消食素炒猴头菇/猴头菇汤

综合指数：81.5

09

薏仁 健脾胃/消水肿薏仁小米粥/黑米薏仁糕

综合指数：79.5

10

豌豆苗 保肝护目/清热败火豆苗肉丸汤/豌豆苗炒蛋

综合指数：78.4
- 香椿
- 桂圆
- 枸杞
- 韭菜
- 菠菜
01

鲫鱼

7814

02

香椿

3114

03

荠菜

1257

04

红枣

531

05

玉米

515

06

豌豆苗

504

07

韭菜

3

08

油麦菜

2

09

桂圆

2

10

菠菜

2
- 小米
- 胡萝卜
- 猴头菇
- 薏仁
- 枸杞
01

胡萝卜

0

02

油麦菜

0

03

鲫鱼

0

04

荠菜

0

05

香椿

0

06

玉米

0

07

红枣

0

08

小米

0

09

豌豆苗

0

10

桂圆

0
- 菠菜
- 韭菜
- 薏仁
- 枸杞
- 猴头菇

雨水十大养生食物榜单，是MAIGOO小编主要依据雨水时节各种食物的营养价值和受欢迎程度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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雨水十大养生食物

1、小米

健脾和胃/美容养颜小米粥/小米蒸排骨

小米是主要的谷物之一，也是适合雨水节气吃的养生食物之一。小米营养价值高于大米，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，可以补充营养，还能缓解便秘；味甘而咸，入脾、胃、肾经，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用，对于肾虚所导致的一些列症状，适当吃小米能够缓解；食用小米还能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此适合追求美容效果的女性。小米除了可以熬粥煮饭，还可以做成小米糕、小米早餐饼、小米鸡蛋蒸糕等美食，美味又营养。【详细>>】

2、胡萝卜

养肝明目/健脾化滞胡萝卜炒肉/胡萝卜汁

什么食物适合雨水养生吃？吃胡萝卜能润肠通便、保护视力，是一种保健蔬菜。胡萝卜是生活中常见的蔬菜，一般用来炒食，炒肉吃清爽美味，可以炖汤，松软可口，还可以生食、榨汁，吃法众多。注意胡萝卜不宜与醋一起吃，醋酸会破坏胡萝卜素，降低营养价值。胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，能够增强脾胃功能，促进食物消化，改善消化不良、便秘等症状；含有丰富的维生素A，可以参与维持暗视感光物质循环，缓解眼疲劳，预防夜盲症、干眼症等疾病。【详细>>】

3、玉米

健脾通便/明目利水煮玉米/玉米须汤

玉米属于粗粮，在雨水世界的时候吃，有很好的养生功效。玉米味甘性平，含有丰富的粗纤维，可以增强脾胃功能，促进肠道蠕动，加速代谢产物排出；还含有大量的玉米黄质和黄体素，能够缓解眼疲劳，预防视力下降；此外玉米还具有利尿的作用，适合小便不利的人群食用。玉米可以直接蒸着吃或者煮着吃，带皮蒸煮出的玉米，糖分及香味流失比较少，吃起来比较软糯香甜，玉米粒也特别饱满，水分充足；MA igoo网小编了解到，玉米须煮水还有很不错的利水消肿的作用。【详细>>】

4、鲫鱼

补血补气/健脾利湿鲫鱼汤/清蒸鲫鱼

雨水节气天气还是冷暖不定，可以适量吃一些鲫鱼来进行温补。鲫鱼的普遍作法多是清炖清蒸的或是熬汤，如汤卤鲫鱼、红烧鲫鱼、清蒸黑鱼，还可以制作成小甜点的鲫鱼丝玉米饼、翡翠鲫鱼卷等，都很受欢迎。鲫鱼营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素钙、磷、铁等成分，能够满足人体的营养需求，常吃可润肤、养颜、抗衰老，很适用低蛋白血症、脾胃气虚、贫血的人等体质虚弱、营养不良的群体服用；性平味甘，味甘可入脾，脾胃虚弱、纳少反胃的人适当使用有不错的健脾和胃效果。【详细>>】

5、荠菜

利肺豁痰/利膈开胃清炒荠菜/浓汤荠菜

荠菜是药食两用的“护生草”，是十种适合雨水节气吃的食物之一。荠菜性味甘平，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效；含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能，对于寒饮咳嗽、痰滞气逆等病症有一定的治疗效果，能够缓解食欲不振、食积结滞等病症。自古以来荠菜就是人们喜爱的一种食材，荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，有的人还会采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用，新鲜荠菜可以直接清炒，颜色碧绿，清香扑鼻，口感脆爽，非常的美味。【详细>>】

6、油麦菜

清肝利胆/清热利尿蒜蓉油麦菜/白灼油麦菜

油麦菜口感极为鲜嫩、清香，有“凤尾”之称，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜食用方法很多，可凉拌，也可蘸料，可炒食也可涮食，味道独特，如果和嫩豆腐一起熬汤，对胃脘疼痛有一定的食疗效果。油麦菜性寒冷，雨水节气食用有下火清热、除烦解渴、利尿消肿之效，油麦菜可以促进消化液分泌，促进食欲，改善肝脏功能，能够促进胆汁形成、缓解胆汁淤积，有效缓解胆汁性肝硬化，而且使用后饱腹感强，能够辅助减肥，不愧为雨水时节的保健养生菜。【详细>>】

7、红枣

滋阴养血/补益脾胃红枣水/红枣粥

红枣性温，味甘，入脾、胃经，雨水养生可以多吃红枣。“多甘少酸”是春季的饮食原则，而在甘味食物中，以红枣为最佳，红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润，其含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用，可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状，适量食用能改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等病症。红枣的吃法众多，建议将红枣劈开后再泡茶或水煮，也可以煮粥吃、炖汤喝，搭配多种食材，营养更丰富，功效更全面。【详细>>】

8、猴头菇

健脾养胃/开胃消食素炒猴头菇/猴头菇汤

雨水节气吃什么好？有“素中荤”之称的山珍——猴头菇，是雨水时节不可错过的美食。干猴头菇适宜用水泡发，泡发时先将猴头菇洗净再泡，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮；鲜猴头菇洗净后砌块，不管是炒肉还是炖汤，都非常鲜美。猴头菇性平、味甘，归脾、胃经，可以调理因积食、胃炎、胃溃疡等导致胃胀、胃痛、恶心、呕吐、食欲下降等，还是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。据M aigoo网小编了解，因其强大的提高人体免疫力的功能，猴头菇成为很多高级保健品的原料。【详细>>】

9、薏仁

健脾胃/消水肿薏仁小米粥/黑米薏仁糕

薏仁是常用的中药，也是常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿的功效，特别适合在雨水时节食用。薏仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，经常食用薏仁食品对慢性肠炎、消化不良等症有食疗效果。将薏仁与大米煮粥或加入冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增强，减低放化疗的副作用，此外，薏仁中含有的薏仁素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，丰富的维生素E可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，常食有美容效果。【详细>>】

10、豌豆苗

保肝护目/清热败火豆苗肉丸汤/豌豆苗炒蛋

豌豆苗是豌豆萌发出2-4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，及好吃又营养。豌豆苗最适宜做汤，将豌豆苗洗净后搭配蒜、食用盐、青椒等一起煮制食用，喝口汤底，高汤不厚重，顺口好喝，豌豆苗嫩到入口即化，留下一缕清香口气。豌豆苗性凉微寒，雨水时节食用可清热祛火，缓解口腔发炎、牙龈红肿等症状，还助于使皮肤光滑柔软；豌豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，使用后胡萝卜素成分被吸收和运转到肝脏和视网膜，增强肝脏功能和促进视紫红质的合成，有保肝明目的作用。【详细>>】

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