鲍师傅认为，糕点就是要好吃。
糕点要好吃就是三方面下功夫：新鲜，食材，手艺。
鲍师傅的新鲜体现在门店现做现卖，保留更多水分和风味物质。
鲍师傅的食材体现在用料过程看得见，更好食材做出更好糕点。
鲍师傅的手艺体现在三十年经验传承，不盲目拓店，保证门店品质。
鲍师傅自2004年坚持门店现烤，至今全国直营门店数超过100家，鲍师傅原创小贝一年卖出一亿个。
鲍师傅希望消费者们在日常生活中，可以方便地购买到好吃的糕点，鲍师傅会不断努力，希望能得到您的长期支持。
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