电炖锅食谱大全及做法 电炖锅可以做什么美食？

怎么用电炖锅炖枸杞乌鸡汤？乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。枸杞乌鸡汤，鲜香味美，汤汁香浓，是一款非常滋补的汤品哦。下面，就来学学电炖锅炖枸杞乌鸡汤的做法。

在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为，炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的，其实每种汤锅都有其独特的作用。一般来说，煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳，劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，对身体造成危害。煲汤时，也要注意一些事项，接下来就和小编一起来看看吧。

电炖锅是家庭必备的厨房电器之一，用电炖锅可以做出很多美味健康的美食，那么电砂锅有什么用途？电砂锅可以焖煮食材、制作砂锅粥、炖汤、做甜品。其中煲汤是电砂锅最常用的一种做法。下面小编就为大家介绍电砂锅煲汤的做法大全，一起学习下吧。

炖汤是很多家庭都经常喝的一道汤，特别是有产妇和老人的时候，鸡汤是少不了的。用电炖锅炖鸡汤不仅营养丰富，香味浓郁，而且十分方便。炖汤前要记得将准备好的鸡（最好是土鸡），先将它焯水就是开水里煮一下，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。

电砂锅煲汤好吗？相比普通砂锅来说，电砂锅煲汤的好处在于更加智能，而且不会让食物中的营养成分流失，可以使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里，非常适合需要保养的人喝。电砂锅煲汤要多久？这要看汤水的量有多少而定，一般全程需要4小时左右。