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导语:扇贝拌菠菜是一道美味的家常菜肴,扇贝肉味鲜美,富含蛋白质和维生素,营养价值高。本次小编就给大家带来扇贝拌菠菜的做法,一起来学习下吧!
扇贝拌菠菜的做法:
【主料】:新鲜扇贝 菠菜
【配料】:大蒜 生姜
步骤:
1.扇贝清洗干净,入锅大火煮开
2.取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出;菠菜洗净,切寸段
3.入开水中焯烫一下,捞出摊开,晾凉
4.姜蒜切末,扇贝肉和姜蒜末混合
5.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
6.添加菠菜,滴几滴香油,拌匀即可
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