烤鱼店加盟代理前景分析 加盟烤鱼店生意怎么样？

烤鱼口味多样，有藤椒、蒜香、剁椒、酱香等口味，色香味俱全，备受国民的青睐。伴随着我国社会经济的增长，国民消费逐渐向享乐型、发展型方向转变，作为拥有庞大消费群体的烤鱼店，其市场规模不断扩大。根据相关数据显示，2021年我国烤鱼行业市场规模达到了1104.5亿元，可见烤鱼行业的利润还是很不错的，烤鱼也成为了餐饮美食的选择之一。烤鱼店行业产业链上游主要是鱼类水产养殖、烤鱼行业食材供应商以及制作香料的供应商，中游则是各种具备特色的烤鱼店品牌，下游是对烤鱼具有庞大需求的消费者市场。从烤鱼店行业产业链来看，目前烤鱼店行业龙头企业已经逐渐进入市场，将进一步加快技术发展减轻原材料依赖进口的压力；下游消费者主要以一二线消费城市为主，三四线消费市场需求量较低。随着烤鱼店行业逐渐进入发展的成熟期，市场竞争将会越发加剧，特别是受到2020年新冠疫情的影响，烤鱼行业市场规模有所下降，再加上烤鱼店市场同质化严重，差异化效果不明显，导致行业发展受到影响，Maigoo小编认为，随着疫情逐渐得到控制，消费需求的逐渐下沉，在”Z世代” 消费主力军成型、外卖渠道平台高速发展以及烤鱼店品牌研发技术不断提高的推动下，未来烤鱼店将会形成新的消费趋势，不断提高消费者体验，烤鱼店市场规模将进一步扩大。因此，烤鱼店行业的投资前景十分广阔，有着较大的利润空间。

根据图表数据显示，2018-2021年我国烤鱼行业市场规模整体呈现出先增后降再增的趋势，2020年我国烤鱼行业市场规模下降幅度较大，仅为970.6亿元。Maigoo小编认为2020年由于受到新冠疫情爆发的影响，消费者居家不外出，烤鱼店消费需求下降，导致市场规模下降。但随着疫情的有效控制，消费者需求逐渐得到释放，在外卖平台发展以及夜经济发展的推动下，2021年烤鱼行业市场规模有所恢复，达到了1104.5亿元，未来随着消费需求的不断下沉，烤鱼行业市场规模将不断扩大。