维生素b2的作用及功能 哪些食物含维生素b2最多

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摘要:维生素b2是我们人体必须补充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必须补充的,当身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。维生素B2在一般食物中含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。还有蛋黄、动物的肝脏、鳝鱼、胡萝卜、菠菜、香菇、鱼、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黄豆、苹果等食物中都含有维生素b2。下面一起来了解一下维生素b2知识大全吧。

维生素b2的作用

对于我们来说,维生素b2是我们每天都要吸收的营养物质之一。因此,大家多多少少的了解一些维生素b2的作用,但具体有哪些作用,估计大家也不是很了解。那下面就由小编来告诉大家,维生素b2的一些具体作用吧。

一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍,以小儿和孕期尤为严重,维生素B2在人体中的作用非常大。

1、维生素B2对小孩的作用

小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产,对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。

2、维生素B2对孕妇的作用

由于维生素B2能够促进发育和细胞再生,对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。

3、维生素B2对一般人的作用

(1)促进发育和细胞的再生。

(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症。

(4)增进视力,减轻眼睛的疲劳。

(5)影响人体对铁的吸收。

(6)与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

维生素B2的功能

1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素B2的广泛应用

1、治疗心绞痛冠心病

心肌缺血及心绞痛患者,每次服75毫克维生素B2,每天3次,用药2~3个月后,心绞痛发作频率有所降低。

2、缓解偏头痛

偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。遵医嘱每天服200~400毫克维生素B2,可有效地防治偏头痛,至少可减少发作的频度和程度。

3、改善性生活

故女性(特别是生育期)应注意补充复合维生素,不仅包括维生素B2,还包括叶酸。

4、防治前列腺增生

药理学研究表明,维生素B2有利尿消肿作用,有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服50毫克维生素B2,半年后症状可改善。

5、增强耐寒能力

维生素B2与维生素E和铁剂合用,可增强人体耐寒能力。

维生素B2的副作用

维生素B2由胃肠道吸收,主要在十二指肠,嗜酒可减少维生素B2的吸收,吸收后分布到各种组织及乳汁,仅极少量贮于肝、脾、肾、心组织。与蛋白结合率中等。维生素B2半衰期为66~84分钟。维生素B2可由肝内代谢,经肾排泄。血液透析可清除维生素B2,但比肾排泄慢。

因此吃维生素B2片可维持正常的视觉功能和促进生长,对身体有很大裨益,没有副作用。但是,是药三分毒,长期吃可能不太好,从正常的渠道获取对身体比较好!具体详情可咨询专业人士,以免出现严重情况。维生素B2片在正常肾功能状态下几乎不产生毒性,服用后尿呈黄色,但不影响继续用药。

维生素b2食物

1、含维生素B2的食物有哪些

豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等。

2、哪些食物含维生素B2较多

(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多

动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜

如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。

(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。

每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮0)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

(4)粮食:小米和黄玉米

每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的补充来源。另外,酵母中维生素B2含量很高,每100克达3.6毫克。

缺乏维生素b2的症状

1、阴囊症状阴囊瘙痒为初发的自觉症状,夜间尤为剧烈,重者影响睡眠。阴囊皮损大致分为3种类型。

(1)红斑型:表现为阴囊两侧对称分布的片状红斑,大小不等,直径在2~3cm以上,红斑发亮,有黏着性灰白色鳞屑、痂皮、无皱纹、无浸润,略高出皮面,故与周围皮肤分界清楚。病程较长者红斑呈暗红色。同样病变可见于包皮末端,即在龟头处包皮上有棕黑色而富黏着性厚痂,边缘明显而整齐。红斑型改变约占阴囊皮炎患者的2/3。

(2)湿疹型:其症状与一般湿疹无法区别。皮损的特点为干燥、脱屑、结痂并有浸润、肥厚、皱纹深。重的有渗液、糜烂、裂隙或化脓。以手摸之,其硬度似橡皮,边缘为弥漫性或局限性。皮损范围有的仅占阴囊的1/3,有的累及阴囊及会阴。

(3)丘疹型:皮损特点为散在或密集成群的绿豆至黄豆大的红色扁平丘疹,不对称地分布于阴囊两侧,上覆盖发亮磷屑。少数表现为苔藓样皮损。

2、口腔症状包括唇干裂、口角炎、舌炎等。唇早期为红肿,纵裂纹加深,后则干燥、皱裂及色素沉着,主要见于下唇。有的唇内口腔黏膜有潜在性溃疡。口角有糜烂、裂隙和湿白斑,多为双侧对称,因有裂隙,张口则感疼痛,重者有出血。结痂和小脓疱也常发生。舌自觉疼痛,尤以进食酸、辣、热的食物为甚。重者全舌呈紫红色或红、紫相间的地图样改变。蕈状乳头充血肥大,先在舌尖部,后波及其他部位。丝状乳头充血者少见。重者伴有咽炎、喉炎,声嘶或吞咽困难。

3、眼部症状有球结膜充血,角膜周围血管形成并侵入角膜。角、结膜相连处可发生水疱。严重核黄素缺乏时,角膜下部有溃疡,眼睑边缘糜烂及角膜混浊等。自觉怕光、流泪、烧灼感。视觉模糊并容易疲劳。

4、脂溢性皮炎多见于皮脂分泌旺盛处,如鼻唇沟、下颌、两眉间、眼外眦及耳后,可见到脂性堆积物位于暗红色基底之上。

维生素b2能长期服用吗

1、长期服用维生素B2,首先肯定的是,人体不会出现维生素B2缺乏的症状。

2、其次,人体肠道对维生素B2的吸收有上限,在27毫克左右。因此,即使服用大剂量的维生素B2,人体也不会无限地吸收。

3、同时,肾脏对于维生素B2的吸收也有一定阈值,当超过此阈值时,维生素B2将会被排出体外。

4、目前并没有维生素B2引起人体中毒的报道。但若要服用维生素B2补充剂一定要按照建议量,不宜过量。

维生素b2吃多了会怎么样

1、引起肠道紊乱

如果过量服用维生素b2可出现腹泻及其它胃肠道紊乱症状。长期大量用药可引起尿酸盐,半胱氨酸盐或草酸盐结石,还可引起糖尿病,血液系统不良反应,过敏反应。

2、损害肾功能

过多补充维生素b2还容易引起小便发黄而且,维生素B2长期大量服用也是会引起肾脏功能的损害的。

3、损坏牙釉质

如果使用维生素B2咀嚼片过多,可损坏牙釉质,快速静脉注射可引起头晕,晕厥。

4、引起瘙痒、流鼻血等不良反应

维生素B2摄入过量,超出了人体的承受范围会引起瘙痒,麻痹,流鼻血,灼热感,刺痛等症状,所以,如果不缺乏维生素B2尽量不要过量的补充,以免引起不良反应,维生素缺乏症患者也应该在医师指导下正确服用。

维生素b2合理摄入量

成人:

1、预防用量:推荐每日膳食中摄入量,男性青年与成人1.41.8mg,女性青年与成人1.21.3mg,孕妇1.6mg,乳母1.71.8mg正常膳食均可达上述推荐需要量。

2、治疗用量:治疗维生素B缺乏:一次510mg,一日1035mg。数日后减为补充膳食所需量,每日14mg

儿童:

1、预防用量:推荐每日膳食中摄入量,出生~3岁婴幼儿0.40.8mg46岁小儿1.1mg710岁小儿1.2mg,正常膳食均可达上述推荐需要量。

2、治疗用量:治疗维生素B缺乏:小儿12岁及12岁以上,一日310mg,数日后改为补充膳食所需量,每4千焦(1千卡)热量摄入0.6mg

因此,从上可以看出,一天吃两片维生素B2,要看你视乎你的情况。如,你是成人的话,一天需要摄入1.41.8mg维生素B2,这相当于34片,因此对于成人,一天一天吃两片维生素B2并没有问题。

吃维生素b2能喝茶吗

吃维生素b2是不可以喝茶的。

维生素b2最好不要与以下这些食物一起吃,要不然会导致维生素b2失效:

1、咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时,要避免同时吃维生素B群,因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不仅会消耗体内现存的维生素B群,连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏

2、酒类:酒精会影响肠胃对维生素B1B6C以及泛酸和叶酸的吸收,且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙,所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。

3、文蛤、蚬类:这一类的食物含有分解维生素B的物质。

维生素B2服用注意事项

1、饭后口服吸收较完全。

2、不宜与甲氧氯普胺合服。

3、对诊断的干扰:尿中荧光测定儿茶酚胺浓度可呈假性增高,尿胆原测定呈假阳性。

4、饮酒(乙醇)影响肠道吸收维生素B2

5、防治维生素B2缺乏症时,因常伴有B族其他维生素缺乏,故推荐应用复合维生素B

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