一、孕妇可以喝绿豆汤吗
孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
所以对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看,孕妇是可以喝绿豆汤的。
二、孕妇喝绿豆汤的做法有哪些
前文已经提到,孕妇是可以喝绿豆汤的,绿豆汤再加上南瓜、百合、海带、薄荷等营养物质更丰富,孕妇喝绿豆汤的做法有:
1、南瓜绿豆汤
(1)绿豆洗净,南瓜去皮切。
(2)高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。
(3)待高压锅冒完气,不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。
(4)放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。
(5)待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖,放冰箱储存,随喝随取,冰凉解渴。
2、百合绿豆汤
(1)绿豆去掉杂质洗净。
(2)百合剥开洗净。
(3)绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。
(4)转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。
(5)到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
3、海带绿豆汤
(1)将绿豆洗净、海带切丝。
(2)将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
(3)将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
4、薄荷绿豆汤
(1)绿豆放入清水500克煮好。
(2)薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。