玫瑰花香柿子饼的做法大全玫瑰花香柿子饼怎么做好吃

你吃过什么样的柿子饼呢？玫瑰花香柿子饼不知是否有所耳闻。玫瑰花香柿子饼是一款用玫瑰核桃制作馅料的柿子饼，玫瑰酱和核桃仁非常搭配，做出的柿子饼颜色金黄，香甜馥郁。咬一口，齿颊留香。下面这篇文章就给大家分享一下玫瑰花香柿子饼的做法，感兴趣的朋友一起来学习吧！

用料

柿子 2个（295g）
面粉 455g
核桃适量
玫瑰适量
色拉油少许

做法

STEP 01: 柿子用热水烫一下去皮，放小盆里抓成泥状，去掉柿子中间一瓣瓣像核一样较硬的东西。

STEP 02: 分次加入面粉，不停搅拌，成雪花状。

STEP 03: 然后揉成软硬适中的面团。蒙上保鲜膜，饧发30分钟。

STEP 04: 面团搓成长条，切成大小相同的剂子，剂子团圆按扁，擀成圆皮。

STEP 05: 制作玫瑰核桃馅：取六个干核桃的果实部分，微波炉大火加热1分钟，取出搅拌一下，继续加热40秒。晾凉后切成均匀的核桃碎。

STEP 06: 取适量玫瑰酱，加入核桃碎和少量熟面粉，拌匀即可

STEP 07: 包上适量玫瑰核桃馅，捏口朝下按扁

STEP 08: 平底锅倒少许色拉油，小火煎至两面金黄即可

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