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【特产大闸蟹】哪里出产的大闸蟹好吃 六大地方特产大闸蟹推荐

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正所谓“金九银十”，又到了吃大闸蟹的好时节了， 大闸蟹不仅味美，而且营养丰富，是不可多得的美食哦。不过大闸蟹的产地众多，到底哪里出产的大闸蟹好吃？除了阳澄湖大闸蟹，你还知道哪些有名的特产大闸蟹呢？别急，下面maigoo小编为大家推荐六大出名的地方特产 大闸蟹，为您选购大闸蟹提供参考。
阳澄湖大闸蟹
  • 产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，附有“蟹中之王”的盛名。每逢秋风送爽、菊花盛开之时，是阳澄湖大闸蟹上市的旺季。【 阳澄湖吃蟹攻略>>】
基本特点：
阳澄湖大闸蟹体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛，且肉质膏腻、滋味鲜美。
代表品牌：
阳澄湖、 水中仙、 碧波 、 【大闸蟹十大品牌>>】
推荐指数：
★★★★★
兴化红膏大闸蟹
  • 兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，素有"鱼米之乡"之美称，而红膏大闸蟹就是兴化市主打的大闸蟹"生态品牌"，是兴化大闸蟹、高品质大闸蟹的代名词。
基本特点：
兴化红膏大闸蟹脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
代表品牌：
泓膏HongGao、 膏满堂
推荐指数：
★★★★☆
洪泽湖大闸蟹
  • 洪泽湖是中国第四大淡水湖，水产养殖条件得天独厚，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。maigoo小编还了解到此地出产的大闸蟹背面有字母"H"的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然"地理标示"。
基本特点：
洪泽湖大闸蟹壳脆而坚、肌肉丰满、个体硕大，且膏腴丰满、营养丰富。
代表品牌：
金水、 清水
推荐指数：
★★★★
太湖大闸蟹
  • 太湖水质清爽，水草茂盛，所产太湖大闸蟹有“大个子”的美称。蟹庄大都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景，这惬意风情，maigoo小编也是超爱了。蟹品和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。
基本特点：
太湖大闸蟹螯足大而有力，壳色青绿，腹部洁白、肉质鲜嫩。
代表品牌：
丰收蟹庄、伊乐草
推荐指数：
★★★★
固城湖大闸蟹
  • 固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为"固城湖螃蟹"或"高淳螃蟹"。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，是螃蟹定居生长理想的“水晶宫”。
基本特点：
固城湖大闸蟹个大体重，背壳坚隆，蟹黄肥厚，营养丰富，腴美异常。
代表品牌：
固城湖GCHCN
推荐指数：
★★★★☆
盘锦河蟹
  • 盘锦河蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以"生"，同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以"长"。
基本特点：
盘锦河蟹体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长，肉质鲜嫩、蟹香纯正。
代表品牌：
唐王皇蟹、蟹稻家
推荐指数：
★★★★
大闸蟹选购攻略
01、青背
大闸蟹以“青背”为佳，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；而壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
02、白肚
大闸蟹以“白肚”为佳，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，没有黑色斑点。肚脐凸出来的，都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
03、金爪
大闸蟹以“金爪”为佳，蟹爪金黄，坚实有力。maigoo小编建议在买大闸蟹时，不妨将螃蟹翻转身来，若能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
04、黄毛
大闸蟹以“黄毛”为佳，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔，且长达3-4厘米。一般螯足上绒毛丛生的，都是螯足老健；而螯足无绒毛的，则体软无力。
热门大闸蟹品牌店铺网店
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