什么是生鲜肉？据Maigoo小编了解，生鲜肉指的是没有经过烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理就上架出售的肉类，它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，口感更好，也更营养、健康。很多人都爱吃生鲜肉，所以生鲜肉食销售还算是一个蛮赚钱的行业的，那么生鲜肉食销售需要什么手续？生鲜肉类需要办理食品经营许可证吗？新鲜肉用什么办法保鲜？一起来看看生鲜肉销售配送方案吧！

兔肉怎么做好吃？兔肉不能和什么一起吃？吃了兔肉不能吃什么？兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉好吃，但是也有一些禁忌，与兔肉相克而不宜与兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、鸡蛋、姜、芹菜等。新鲜兔肉怎么做好吃？下面和maigoo网编辑一起了解一下吧。

中国的饮食文化与传统中医密不可分，自古以来我们就流传着吃哪补哪的说法，食补文化源远流长。猪腰子是猪的内脏之一，很多人好奇猪腰子是什么部位，其实猪腰子就是猪的肾脏，具有补肾气、通膀胱、消积滞等功效。猪腰子的功效很多，所以经常被用作食补的材料之一，猪腰怎么做好吃呢？猪腰的做法有很多，我们比较常见的有猪腰杜仲汤、爆炒腰花等。接下来和Maigoo猪腰百科小编一起来了解一下吧！

新鲜牛肉怎么保存？大家都喜欢吃新鲜的，例如新鲜牛肉的口感非常细嫩，牛肉通常可以批量购买和保存很长一段时间，但是如果保存不当，不仅口感会变差，甚至可能变质。有几个方法不仅可以帮助确保新鲜牛肉保存很长一段时间,而且也保留了原有的风味和营养。那牛肉怎么存放？如何让牛肉的保鲜时间更长呢？不妨来看看小编怎么说。

鸡是重要的家禽，鸡蛋鸡肉营养丰富，我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多，多个地区都有其特色鸡种，不仅形态不同，而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋，一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外，还有不少鸡品种是重要的野生动物资源，需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。

五花肉怎么做好吃？五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属。那么五花肉的家常做法有哪些呢？接下来为大家详细介绍五花肉的做法大全。

驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。那么驴肉怎么做好吃？驴肉的做法有哪些呢？常见的驴肉做法有驴肉火烧、五香驴肉、酱驴肉、腊驴肉、驴肉饺子、驴肉汤、驴肉面、驴肉包子等，下面为大家详细介绍驴肉的家常做法大全。

里脊肉是什么肉？里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉炒什么好吃？接下来详细介绍里脊肉的做法大全。

驴肉不能和什么一起吃？“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬，但是吃驴肉也要注意很多问题。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有：金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。下面为大家详细介绍驴肉的营养价值功效以及禁忌。

里脊肉怎么切？里脊肉怎么做最嫩？美食是每个人都难以拒绝的，现在很多人喜欢在家里自己动手做菜，这样既吃的安全放心，又能省了不少钱，其中里脊肉是较常见且好吃的肉，什么糖醋里脊、红烧里脊、椒盐里脊……听起来就让人忍不住吞口水。那么你知道里脊肉是哪个部位吗？里脊肉怎么吃呢？

一般情况下，买回来的新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏。生鲜肉要在几度下进行保存？不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冷藏能保鲜多久？新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。如果你没有冰箱，但是自己又买了肉该怎么办，其实肉类在常温下也有保鲜方法及窍门的哦，下面，就来了解下生鲜肉类的保鲜保存方法。

海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝，海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，作为喜爱海鲜类食物的吃货，这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的，一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗，再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。

鸭肉的营养价值及功效有哪些？鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。那么鸭肉是发物吗？鸭肉不能与什么同食？下面一起了解一下吧！

后腿肉是什么肉？前腿肉和后腿肉的区别是什么呢？猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。那你知道前腿肉好吃还是后腿肉好吃吗？后腿肉怎么做好吃？

水产食品营养丰富，风味各异，生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等，都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后，如不立即采取保鲜措施，很容易腐败变质，因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。

有句话说得好：唯有美食与爱不可辜负。而对于一个吃货来说，世界上最幸福的事情，莫过于尝过世间各色美食。当初一部舌尖上的中国带火了多少各地特产小吃，也让我们切切实实的体会到中华美食的博大精深、卧虎藏龙。今天MAIGOO专题小编就来和大家聊聊我国各地知名的特产都有哪些，给大家做一份原生态农家土特产推荐。

畜禽养殖是我国农村许多家庭重要的经济来源，随着农村经济和农民生活水平的高速发展，农民的种植业及饲养业都在不断扩大。伴随人们生活品质的提升，对于生活物质的消费，更加趋向于优质、高质性，家畜养殖亦是如此。畜牧业饲养与管理、水产养殖技术得要与时俱进，专业铸就品质。那么现如今农村养殖什么项目赚钱呢？如何提高农村农民家庭畜牧养殖品质？下面就跟着maigoo小编一起来看看吧。

鹅是食草动物，鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，另外鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，鹅肉不仅营养价值丰富，味道也非常好吃，那么鹅肉怎么做好吃？下面一起来maigoo网鹅肉百科了解一下鹅肉的功效与作用，以及鹅肉的做法、鹅肉食用禁忌等相关内容吧。

蛋类营养丰富，容易吸收好消化，是老少咸宜的营养食品。日常生活通过食用各类的禽蛋来补充蛋白质和卵磷脂是比较常见的科学饮食。我们常吃的蛋类有哪些？有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等禽蛋，这些蛋类通过劳动人民的智慧又可以衍生出各类蛋制品和多种吃法，使得蛋类的口味丰富多样。下面一起来看看蛋与蛋制品的种类以及它们的吃法吧。

中国饮食文化的菜系，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，再经过漫长历史的演变，形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味。根据不同的风味，划分了八大菜系，不同的口味、不同的烹调方式，各具有独特的魅力。在闲暇时间中，我们也可以在家中，自己试试不同风味的烹调，感受一下不同口味家常菜的魅力。以下小编给大家整理了一份不同口味家常菜做法大全，赶紧在家尝试着做做吧！