想要烹饪出一道美味可口的菜品，一定少不了调味料，如果能够熟练运用各种调味品，绝对能带来无穷无尽的美味享受。那么厨房常用调料有哪些呢？厨房必备调味品怎么选呢？接下来，买购网小编为大家详细介绍调味品的分类，以及一些常用调味品的选购指南，助您玩转厨房调料，尽享美味大餐。

烤箱这一简单方便的现代化厨房电器，不光满足了吃货们对烤制美味的向往，而且提供了更好的创意平台，可以让各位美食家们更好的去发挥自己对于烤制美味自古以来的神秘探索欲望，烹制出一道道让我们垂涎欲滴的美味。今天小编就为大家带来了烤箱食谱大全及做法，通过图文介绍的方式为大家提供了电烤箱食谱，烤箱菜谱等美食做法，希望大家能够喜欢。

麦片和燕麦片一样吗？答案是“NO”!麦片是以多种谷类为原料加工而成的，而燕麦片是燕麦粒轧制而成，两者的营养价值也大不相同。那么如何区分燕麦片和麦片？麦片和燕麦片哪个好？下面maigoo小编为大家详细分析麦片和燕麦片的区别，并教大家挑选好的燕麦片，别再买错了！

如今，越来越多的家庭主妇喜欢在家DIY各种面食点心，然而往往因为用错了面粉，导致做出来的面食口感不佳。那么，面粉的种类有哪些呢？又该如何选购面粉呢？接下来，小编为大家详细介绍常见的面粉种类，以及面粉选购技巧和面粉做法大全，并推荐一些热门的面粉品牌，助巧妇们轻轻松松选好面粉，做出营养美味的面食点心。

五谷杂粮一般有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米、大米、小麦、大豆、高粱。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？下面小编就详细为您介绍。下面跟买购网小编来看看五谷杂粮的相关知识。

在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。

烧烤配料是烧烤的灵魂，由多种天然香精料加工制成的烧烤料能让烧烤食材闻起来更加诱人，吃起来也更加美味。那么在家自己烧烤需要准备哪些配料和调料呢？Maigoo美食小编认为，基础的辣椒、孜然、芝麻、盐等调料是必不可少的，此外还可以准备些烤肉酱、烧烤腌料提前腌制食材，这样烤出来的食物更加入味。准备好烧烤配料之后，我们还需要掌握撒料的手法和技术，这样才能让烧烤吃起来满口生香，一起来了解下吧！

面包糠是一种生活中很常见的食品辅料，在制作油炸产品的时候是必不可少的，那么面包糠是什么做的呢？面包糠可以做什么美食呢？面包糠是以面包为原料，经过切片和干燥后均匀粉碎而来的，食品油炸前裹上它，口感会更酥脆，常见的炸鸡翅、炸鸡腿、炸香蕉等，都是离不开面包糠的。Maigoo网小编接下来为大家介绍面包糠的知识百科，一起感受面包糠的美味吧。

高筋面粉是我们日常生活中比较常见一种食物原材料，很多美食的加工烘焙都离不开它。不过，很多人都分不清高筋面粉和低筋面粉，经常将两者用混，导致做出来的美食效果不佳。接下来，小编就为大家详细介绍高筋面粉和低筋面粉的区别，并教大家一些高筋面粉的家常做法，让您轻松制作出各种美味可口的点心。

黑糖一直被认为是补血佳品，性温味甘，可以疏通经络、活血散瘀、健脾暖胃，具有补血调经的作用。黑糖和红糖有什么区别呢？黑糖好还是红糖好？下面，看专题小编整理的黑糖知识百科，全面介绍黑糖的功效与作用、黑糖的选购技巧等知识。

酵母是一种单细胞真菌，天然的发酵剂，所以现在很多人会选择用酵母来发面，那用酵母怎么发面？首先要了解发面的酵母有哪些，不同种类酵母发面的用途不一样，压榨酵母有很强的发面能力，半干酵母活力高风味好，低糖酵母可做主食面包和馒头，高糖酵母可做点心面包等，除了要选对酵母，用酵母发面还要注意比例，一般情况下面粉和酵母比例是100:1，下面和Maigoo网编一起来看更多酵母的知识吧。

椒盐是用小火将花椒粒和盐炒制的一种调味料，味道香、咸、麻，不少人用椒盐来做椒盐虾，椒盐蘑菇，椒盐排骨，椒盐鱼下巴等，那椒盐怎么炒制？炒椒盐主要有两个技巧，小火和勤翻，如果觉得炒不好，也可以购买现成的椒盐，那买椒盐成品要注意什么？椒盐在食用的时候要注意什么？未用完的椒盐怎么保存？下面和Maigoo网编来看详细的椒盐知识吧。

俗话说，民以食为天。现在人们对饮食的追求已从“吃饱”变成了“吃好”。为了“吃好”，人们在菜肴里添加了各种食品添加剂。虽然食品添加剂能改善食品品质，增加食品营养价值，但同时也会对我们的身体造成伤害！下面小编为大家详细介绍食品添加剂的种类、作用与危害。

糖，不仅可作为料理的调味品，在日常生活中也经常会有很多人喝，特别是女性。其实除了普通的红糖外，还有很多具有保健效果的红糖，不同的功效种类，对身体的调理也有着不一样的保健效果哦。接下来就一起来了解下几类比较常见的保健红糖吧，尤其是女性可多多留意，经常喝红糖水对身体也有是诸多好处的。

豆类的好处大家都知道，而将豆类加工后的豆制品不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率，富含钙和优质蛋白质更容易为儿童及老人消化和吸收。豆制品的营养价值？豆制品有哪些？豆制品怎么做好吃？快来看看本期专题吧！

食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。食盐的主要成分是氯化钠，能为人体提供生命活动所必需的钠元素，钠能调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。下面为您介绍食盐分类，告诉你湖盐和海盐哪个好，井盐和海盐的区别。

小茴香是植物茴香的果实，是我们厨房常见的一味调味料，也是一种常见的中药。小茴香的功效有很多，中医临床上常使用小茴香治疗寒疝腹痛、痛经等病症，而小茴香的食用功效也不少，可以通过食用小茴香籽或是小茴香苗来散寒止痛、理气和胃。小茴香怎么吃？小茴香的家常做法有小茴香饺子、小茴香烧鱼等。小茴香的功效与作用及禁忌症有哪些？接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

火锅是中国人最热闹的餐宴，亲朋好友齐聚一堂，大家围着热烘烘的火锅，其乐融融。有亲近的客人来，大家还是喜欢一起吃火锅。火锅好不好吃主要看火锅底料怎么样。火锅底料的种类不同，火锅的风味自然不同。自制的火锅底料不仅最合口味，而且健康。那么怎样自制火锅底料好吃？我们一起来看看。

银耳因其色泽润白如银，所以命名为银耳、雪耳。由于和燕窝很像，被称为“平价燕窝”，其实银耳的功效与作用也有很多，能够增强人体免疫力。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。想要了解更多银耳相关内容，一起来看看maigoo网银耳知识百科吧。

在欧美国家，每一位家庭主妇都会烘焙点心，近来，也有不少国人沉迷于烘焙，自己动手制作貌美味好的甜品糕点可是一件很幸福的事，可一入烘焙深似海，想要做出好的烘焙食品还需要好工具的加持，有哪些是烘焙必需的厨电呢？小班为您推荐几款烘焙厨电，让你轻松变身烘焙达人。