一斤青枣大概多少钱
福建漳州市龙海区青枣5.5元/斤;山东济南市历下区青枣7.2元/斤;湖南长沙市芙蓉区青枣6.5元/斤;广西南宁市宾阳县青枣5元/斤;广西北海市合浦县青枣6.6元/斤;海南澄迈县澄迈县青枣7.88元/斤;云南昆明市东川区青枣7.86元/斤;云南保山市隆阳区青枣6.33元/斤;云南临沧市耿马傣族佤族自治县青枣5元/斤;陕西渭南市大荔县青枣6.9元/斤;甘肃白银市靖远县青枣6.3元/斤等。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。
青枣怎么挑选好吃又甜
1、看外表
整颗枣子必须饱满而扎实,无外伤损害,果皮光滑平整、带有光泽,不会看起来皱皱的才是新鲜的枣子。若果皮上有纹路也代表品质不佳,那些纹路称作风疤,是成长时树叶阻挡阳光并拍打果实而造成,风疤越多表示果实照到阳光的机会少,养分也不足,表皮光滑带有光泽的蜜枣,甜度足且脆口。
2、看颜色
选择浅绿色的枣子为佳,若颜色太深表示熟度还没达到,口味比较涩、甜度不足,颜色过白、偏乳黄色的蜜枣代表放置太久,果肉已经过熟,口感会太软、甜度降低。建议选择八分熟的翠绿色至九分熟的黄绿色之间最恰当,买回家较耐储存,浅绿色是最佳熟度,若是枣子颜色过于偏白,代表已经过熟。
3、看果蒂
检查果蒂的部分,蒂头周围凹陷较深、广且无皱褶者,品质佳、甜度高;反之,若果蒂周围有明显的皱褶或突起,就不要选购。挑买枣子一定要选择「保有果蒂」的枣子。若蒂头已经去除,除了容易藏污纳垢,还会让果肉直接与空气接触,导致熟化及腐烂速度加速,影响品质及卖相,买枣子一定要先检查果蒂。
4、闻一闻
青枣吃起来特别美味,但是闻它的表皮却只有淡淡的清香,挑选的时候可以拿几颗青枣,放在鼻尖下闻一闻,如果有青枣的香甜气息,那说明这种青枣是比较新鲜的。
5、按一按
在挑选的时候可以轻轻按一下,一般新鲜的青枣汁水充盈,果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实,吃起来皮薄肉甜味道浓,如果是不新鲜的青枣,我们在按捏的时候非常软,果肉组织不紧凑,可以轻轻地推一下果皮,上面会出现很多褶皱,这种青枣不建议购买,难吃浪费钱。挑选两个大小差不多的枣子,重量较沉者水分比较多,吃起来更过瘾.