鱼丸火锅丸子煮多久才熟 怎么煮速冻鱼丸

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摘要:速冻鱼丸是通过急速低温加工出来的食品,在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,因此食品的安全有了保证。速冻鱼丸煮熟后会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面,一般来说15分钟左右就可煮熟。煮速冻鱼丸也不用太复杂,就是在汤中加入少量调料即可,接下来就和小编一起来了解一下吧。

一、鱼丸火锅丸子煮多久才熟

煮火锅的时候,很多朋友爱吃鱼丸,因此会买一些速冻鱼丸来放在火锅里煮,对于初次煮鱼丸的人来说,对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,那么鱼丸煮多久才熟呢?

一般鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样,会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好的鱼丸,放在冰箱里冷冻了或者买的是速冻鱼丸的话,大概要煮15分钟才能熟,主要是要预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸,大概煮6-7分钟就可以了。判断的话,看到鱼丸飘在火锅汤上面就说明已经熟了,可以吃了,如果不确定的话,可以放一会,这样更入味。

二、怎么煮速冻鱼丸

买回来的速冻鱼丸除了煮火锅吃以外,单独煮着吃也是比较鲜美的,那么速冻鱼丸怎么煮着吃呢?

速冻鱼丸的煮法也不用太复杂,就是在汤中加入葱、盐,再放点白醋煮熟即可,不要放过多其它的材料,这样反而会乱了口感。鱼丸煮熟了光有弹性还不够,还得看汤好不好喝,鱼丸好吃,鱼丸汤好喝,这碗鱼丸才算是大功告成。清水煮出来的鱼丸,虽然也可以,但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。

煮鱼丸的时候还要注意,鱼丸煮得不要太熟了,煮太熟了,鱼丸会变软,太软了口感会没那么好;当鱼丸胀起来,浮在水面之后就可以食用了。

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