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2月必吃的十大食物

十大2月应季食材排名 二月营养健康的10大食物盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 2023-01-05 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
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二月是春天的开始，春季饮食应多吃补阳气的食物，另外还要多吃一些能够提高人体免疫力的蔬菜、水果、肉类、海鲜等。那么二月适合吃什么食物？可以选择能够提神醒脑的食物预防春困，立春、雨水节气的传统食物也不要错过，食疗还要养肝护肝，适量喝些养生汤。以下，请看MAIGOO小编带来的二月营养健康的10大食物排行，了解更多2月应季食材及相关情况。
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2月必吃的十大食物排行，是MAIGOO小编主要依据2月的时令蔬菜、海鲜、水果、肉类等的营养价值和受欢迎程度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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2月必吃的十大食物
1、补阳气的食物
春季养少阳温中暖阳/益气补虚 羊肉 粳米 山药 韭菜
二月养生重在养阳，补阳气的食物是春季二月必吃的十种食物之一。二月是春季的伊始，阳光直射地面，气温随之上升，天气之间的阳气也会偏盛，人体的阳气自然而然也会随着气温的升高而旺盛，此时的饮食应该顺应洋气的生长规律，多吃些能够温阳补阳的食物。羊肉就是不错的选择，可以喝淮山、枸杞等中药材一起炖，还可以吃些桂圆，一般用来泡茶、煮粥或煲汤；黄酒也是适合温补阳气的食物，放点姜丝、话梅加热后饮用口感更好，此外还可以吃些坚果、豆类、粳米、韭菜、山药、海参等。 【 详细>>】
2、提神醒脑的食物
缓解春困 茶叶 咖啡 鱼肉 南瓜 鸡蛋 薄荷
2月吃什么对身体好？为了缓解春困，除了保证睡眠，还可以吃些能提神醒脑的食物。茶叶、咖啡、功能饮料等含咖啡因的饮料提神效果非常好，鱼肉中丰富的DHA，被称为脑黄金，能够提高大脑活力，谷物中的营养素则可以抗疲劳，保持头脑清醒，南瓜、巧克力、柠檬、鸡蛋、薄荷等，也可以很好的振奋精神。据M Aigoo网小编了解，进入二月也就进入了春天，白天变长，晚上变短，不少人会晚睡早起，这样就会让身体出现“春困”的情况，如果想每天都精神抖擞，可以吃点上述食物，赶走“瞌睡虫”。 【 详细>>】
3、护肝食物
预防肝火上升/保持心情舒畅 牛油果 柠檬桑葚 枸杞
作为春天的开始，二月是万物复苏的月份，根据五行养生理论，也是养护肝脏的黄金月份。2月春意盎然，阳气蓬勃，人体的肝气也变得旺盛起来，如果肝气不畅，则会导致肝气上升过快，从而使得肝气逆行，气郁化火，人容易烦躁、生气，所以要多吃些对肝脏有好处的食物。十大养肝护肝食物包括绿色食物、动物的肝、养肝茶、葡萄柚、牛油果、柠檬、桑葚、枸杞、猕猴桃、木瓜等，有利阳气生发的食物，少酸多甘，多食口味微甜的甘润食品，保持平和心态，使肝气顺达，达到防病保健的目的。 【 详细>>】
4、2月养生汤
木瓜排骨汤百合绿豆汤田七木耳汤
喝汤是食疗的常见饮食选择，那么二月适合煲什么汤呢？建议选择时令的食材煲汤，如木瓜排骨汤，鲜甜的木瓜搭配营养丰富的猪肋排，汤甜肉美，酥烂入味，有疏肝解郁的作用；百合绿豆汤也很不错，而且热喝凉喝都可以，吃到嘴里十分沙软，入口香甜清淡，田七木耳汤、菊花猪肝汤、天麻鱼头汤、豆腐泥鳅汤、杞枣鸡蛋汤等也很受欢迎。俗话说“二月不喝汤，四季不安康”，2月入春气温升高，天气也相对干燥，多喝汤可以及时提供水分，还能暖身暖胃，避免因为早晚温差过大而生病。 【 详细>>】
5、2月时令蔬菜
春萝卜 春笋 马齿苋 甘蓝 荠菜
虽然一年四季都有蔬菜，但是开春的蔬菜营养价值特别高，口感也很好，因此二月要多吃些时令的蔬菜。春萝卜、油菜、韭菜、甘蓝、荠菜等，经过一个冬天雨雪的滋养，无论营养还是口感都会更上一层；也别忘了2月的各种新鲜野菜如春笋、马齿苋、茼蒿等，是不可错过的自然美味；二月份还是吃各种芽菜的最佳时节，此时吃芽菜是顺应天地规律的一种行为。2月份虽然气温有所上升，但还是比较冷的，人们的运动量较少，多吃些蔬菜还可以帮助肠胃蠕动，既可帮助消化，又可润肠通便。 【 详细>>】
6、2月时令水果
草莓 柑橘 柚子 青枣 甘蔗
进入二月，水果的种类也慢慢变多，可以多吃些时令水果，来保证营养均衡。春天到来的时候，需要雨水的灌溉，草木才能够返青，而我们的身体也是一样，那么什么水果适合充当“雨水”的功能呢？答案自然就是时令成熟的水果。据买 购网小编了解，二月应季的水果主要有草莓、柑橘、柚子、青枣、甘蔗、苹果、猕猴桃、荸荠、牛甘果、橙子等，尤其是柑橘中的耙耙柑，又叫“春见”，咬一口细嫩滑爽，满口爆汁，汁水顺着舌尖流淌进喉咙，纯甜不酸，仿佛被幸福的味道包围。 【 详细>>】
7、2月必吃肉类
鸡肉 泥鳅 兔肉 猪肉 鲤鱼
2月份吃肉要以养为先，清淡为主，建议选择相对温和的种类，对身体更有益处。鸡肉性平、温，属于温补食材，而且营养很全面，能够提高免疫力；泥鳅味甘、性平，有补气养血、补肾壮阳、祛湿利尿、保肝降酶、补钙壮骨等作用；兔肉有“保健肉”的美誉，适量食用后可调理脾胃，有补中益气的功效。二月吃肉除了要选择性质甘温的类型，还要选择相对清淡的烹饪方式，如清蒸、炖汤，这样既能够保留食材中的营养成分，还不会对身体造成额外的负担，能够更好更快的消化吸收。 【 详细>>】
8、2月时令海鲜
扇贝 蛏子 海虹海肠小白虾
二月份正是冬去春来的时候，也是吃海鲜的大好时节。海洋比陆地更早的迎接春天的到来，到了2月，各种各样的海鲜都纷纷冒了出来，此时的海鲜种类不仅变多了，长得也特别肥美，而且产量也高，有很多物美价廉的海鲜这个时候吃正当时。初春2月的扇贝，肉质软嫩，吃起来柔滑Q弹，味道鲜美；蛏子肉质紧实、口感鲜甜，烹饪方法也很多样；经过整个冬天的积攒，春天的海虹肥嫩鲜美，吃起来味道非常好，海肠、小白虾、面包蟹、牡蛎、海鳗鱼、蛤蜊、马鲛鱼等也很值得尝试。 【 详细>>】
9、立春养生食物
春饼 春卷 春茶五辛盘
立春是2月第一个节气，也是二十四节气中的第一个节气，立春这一天，民间会有一些“迎春”食俗立春吃春饼非常常见，饼皮卷着菜，荤素搭配，也有迎春、祈盼丰收的意思；春卷和春饼类似，不同之处在于它是放入油锅里炸至外焦里嫩，捞起沥干油后食用；立春还会吃春茶，红豆、桂花、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟，有吉祥、富贵的意思；五辛盘由新葱、韭黄、蒜苗、萝卜和芫荽等五种辛味蔬菜制成，不仅美味可口，还能够发五脏之气，这些2月时令食物制成的美食，是立春习俗的重要组成部分。 【 详细>>】
10、雨水养生食物
春笋罐罐肉龙须饼 爆米花
雨水节气，天气渐暖，但也要防“倒春寒”，少不了吃些养生的食物。雨水正值二月中下旬，此时的美食大多数都是时令食材制成的，顺应自然调整饮食，为身体打下一个良好的基础，南方会吃春笋、罐罐肉等，而北方吃荠菜、龙须饼等，Mai Goo网小编了解到，南北方都会吃爆米花，不同之处在于南方爆米花是用大米做的，北方爆米花则是用玉米做的，雨水时节吃爆米花，以期许今年的好收成。雨水节气适合吃的食物还有小米、胡萝卜、鲫鱼、油麦菜、红枣、猴头菇、薏仁、豌豆苗等。 【 详细>>】

精选时令食物

  • 春笋
  • 韭菜
  • 芦笋
  • 小米
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标签： 2月饮食 饮食健康 春季 冬季饮食 饮食/特产美食
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